紅麴醬 | 食品添加物合法業者資訊網
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紅麴醬- 優惠推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
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紅麴醬(粗)-- | 食品添加物合法業者資訊網
產品名稱, 紅麴醬(粗)-200g. 農友/生產者, 味榮食品工業股份有限公司. 產地/原產地, 台灣. 淨重/數量, 200公克. 內容物, 米、水、紅麴、鹽. Read More
自製紅糟醬（紅麴醬） by 劉慧娟 | 食品添加物合法業者資訊網
2013年2月18日 — 紅麴菌加冷開水1公升拌勻浸泡約十分鐘，將其與糯米飯混合拌勻，裝入玻璃罐或塑膠桶（我用的是同米酒瓶一樣材質的酒果瓶）中，蓋子不用轉緊。 接下來4天， ... Read More
【紅麴醬】料理－ 293 篇食譜與家常做法 | 食品添加物合法業者資訊網
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客家紅糟(紅麴醬) | 食品添加物合法業者資訊網
201302030024客家紅糟(紅麴醬) · 1.紅麴米事先泡米酒活化並且把糯米飯煮好放涼備用 · 2.把已活化的紅麴米和微溫的糯米飯拌均勻後裝瓶,並且挖洞透氣和倒入米酒至淹過米飯 · 3. Read More
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