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,2021年5月28日—紅茶、綠茶、烏龍茶差別在哪裡?古人說:喝茶跟著節氣,益處多多,一年四季該怎麼喝?春天喝花茶、夏天 ...,2021年7月25日—紅茶、綠茶、烏龍茶有些什麼不同?如果單純以水果乾燥,變成水果乾的概念來想茶葉,就很容易認為茶樹不同,所產的茶品就不同,紅茶由紅茶樹葉乾燥製成 ...,2021年8月29日—茶的發酵是以兒茶素氧化程度來判斷,若以綠茶為100%,則半發酵茶中的烏龍茶發酵程度約30%(表製茶過程中兒茶素氧化了30%,還剩下70%),紅茶發酵程度為80~90 ...,2018年4月17日—茶的發酵是以兒茶素氧化程度來判斷,若以綠茶為...
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