紅茶沖泡要領 | 食品添加物合法業者資訊網

,全發酵的紅茶適合以滾燙的沸水沖泡，因此請使用新鮮的活水煮至沸騰；要注意勿使熱水沸騰過久，才能保留水中的氧氣含量、增添茶香活性。...為了後續泡茶時、維持足夠高溫， ...,2021年8月21日—放入茶葉，注入熱水，將壺蓋上，使紅茶的香氣與味道能充分的在熱水中釋放出來。葉片細小者約浸泡2至3分鐘，葉片較大則宜悶置3至5分鐘， ...,2020年4月25日—通常經過後加工、精製加工，調味過的紅茶，包括烘焙、薰香、加花、水果等額外添加的香氣，多半因為後加工香氣猶如香水般濃郁。正確的泡法，是沖泡前使用室 ...,2019年6月16日—把茶葉放...