粽子種類 | 食品添加物合法業者資訊網

,2020年6月18日—台灣常見的粽子種類·南部粽·北部粽（我不是油飯！）·客家粽·鹼粽·外省粽（​湖州粽）.,粽，或作糉，又稱粽子，傳統以糯米為主的食品（另外也有用小米或芋頭、玉米、​高粱等穀物磨成粉），並用葉子包裹於其外。粽為端午節應節食品之一，一般是以 ...,2021年5月21日—粽子分三大類！...市面上的粽子一般分為三類，分別是鹹粽、甜粽及特色粽。鹹粽的「靈魂」在於餡料，如鹹蛋黃、腌製過的肉等，以鹹鮮味為主。,另外，北部粽使用的竹葉多為堅韌的筍殼，特色是色澤棕黃且略帶斑點。粽子種類​2.南部粽.也稱為水煮粽，是以 ...,...