竹筍食用部位 | 食品添加物合法業者資訊網
,依蔬菜種類和主要食用部位的不同，可分為以下幾類：根莖類胡蘿蔔(根)、白蘿蔔、番薯（根）、牛蒡、馬鈴薯（莖）、芋頭、山藥、茭白筍（莖）、綠竹筍。,2021年4月11日—竹筍是竹竿的雛形,縱切面可見中部有許多橫隔和周圍的肥厚筍肉,筍肉又被筍籜包裹著。筍肉、橫隔及筍籜的柔嫩部分均可食用。2匿名使用者.,2019年4月10日—U1種蔬菜重點整理1.蔬菜依食用部位可以分為：(1)根莖類─蘿蔔、竹筍、芹菜、地瓜等(2)葉菜類─小白菜、青江菜、高麗菜、菠菜等(3)花菜類─韭菜花、 ...,竹筍是乾淨、安全的清潔蔬菜，它是竹子的新芽，由多層的竹籜（筍...
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蔬菜種類和主要食用部位 | 食品添加物合法業者資訊網
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