碘液澱粉色 | 食品添加物合法業者資訊網
「澱粉加碘液會呈現藍黑色」,真的是如此嗎?本研究以碘液去測定(1)生的澱粉類.食物(2)熟的澱粉類食物(3)少量的 ...,2013年3月20日—如圖一~三,實際測試發現,碘液和澱粉混和後可能會出現很多種顏色,例如,有時候滴入碘液後變成藍色、藍黑色及綠色,為什麼會有不同的顏色呢?,2016年11月17日—其實澱粉加上碘液,會出現的顏色是多樣的,無色、淡紅、紅、棕紅、紫色、藍紫色、藍色可是我們怎麼都做出藍黑色,當然考試也是叫學生寫藍黑色。,2021年1月8日—非糯性品系的米粒中含有直鏈澱粉,用稀碘液處理後,米粒呈藍褐色。碘遇澱粉溶液...
031628 解開「澱粉~碘」的藍色密碼 | 食品添加物合法業者資訊網
多彩的碘液- | 食品添加物合法業者資訊網
澱粉與碘液作用的顏色(三) | 食品添加物合法業者資訊網
澱粉遇「碘」一定顯藍色?你被這條常識「騙」了多久? | 食品添加物合法業者資訊網
澱粉遇碘液會變成什麼顏色的? | 食品添加物合法業者資訊網
澱粉遇碘顯色原理 | 食品添加物合法業者資訊網
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藍黑、紫黑傻傻分不清楚~淺談澱粉加碘液 | 食品添加物合法業者資訊網
【澱粉支鏈分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000024700
添加物名稱:澱粉支鏈分解酵素;PromozymeD2食品添加物產品登錄碼:TFAB20000024700食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添加...
【碘化鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002568006
添加物名稱:碘化鉀;POTASSIUMIODIDE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002568006食品業者登錄字號:F-184342380-00000-5添加物分類:...
【混合澱粉4號】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078629
添加物名稱:混合澱粉4號;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078629食品業者登錄字號:H-124854843-00000-3添加物分類:粘稠劑型態...
【碘化鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010628002
添加物名稱:碘化鉀;POTASSIUMIODIDE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010628002食品業者登錄字號:A-170369767-00000-3添加物分類:...
【碘化鉀(混合)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000138086
添加物名稱:碘化鉀(混合);PotassiumIodideMix食品添加物產品登錄碼:TFAA20000138086食品業者登錄字號:D-186973523-00000-4添...
【特殊澱粉D】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125543
添加物名稱:特殊澱粉D;ModifiedStarch-D食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125543食品業者登錄字號:F-153685001-00000-1添加物...
【混合澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116778
添加物名稱:混合澱粉;Starchmixture食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116778食品業者登錄字號:D-172017058-00000-1添加物分類:...
【碘化鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007151009
添加物名稱:碘化鉀;POTASSIUMIODIDE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007151009食品業者登錄字號:A-120884177-00000-5添加物分類:...
【葡萄糖直鏈支鏈糖化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008619000
添加物名稱:葡萄糖直鏈支鏈糖化酵素;OPTIMAX7525HP食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008619000食品業者登錄字號:A-107100601-0000...
【葡萄糖直鏈支鏈糖化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000004641
添加物名稱:葡萄糖直鏈支鏈糖化酵素;OPTIMAX4060VHP食品添加物產品登錄碼:TFAB20000004641食品業者登錄字號:D-116635562-000...
【特殊澱粉C】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000110097
添加物名稱:特殊澱粉C;ModifiedStarchC食品添加物產品登錄碼:TFAA20000110097食品業者登錄字號:F-153685001-00000-1添加物分...
【澱粉A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078225
添加物名稱:澱粉A;UltrasoftA食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078225食品業者登錄字號:F-127374136-00000-6添加物分類:粘稠劑...
【混合澱粉4號.】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000095370
添加物名稱:混合澱粉4號.;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000095370食品業者登錄字號:H-124854843-00000-3添加物分類:粘稠劑型...
【混合澱粉4號】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000131146
添加物名稱:混合澱粉4號;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000131146食品業者登錄字號:D-172017058-00000-1添加物分類:粘稠劑型態...
【混合澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134981
添加物名稱:混合澱粉;Starchmixture食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134981食品業者登錄字號:D-172017058-00000-1添加物分類:...