硫氫基 | 食品添加物合法業者資訊網

氫硫基自由基是一種自由基，具有一顆氫原子和一顆硫原子。氫硫基自由基.系统名.Sulfanyl（取代法）.Hydridosulfur(•)（加合法）.别名,λ1-Sulfane一氫化硫.,氫硫基自由基·硫醇.這是一個消歧義頁，羅列了有相同或相近的標題，但內容不同的條目。,出處/學術領域,英文詞彙,中文詞彙.學術名詞食品科技,sulfhydrylgroup,巰基，巰硫基.學術名詞畜牧學,sulfhydrylgroup,硫氫基.學術名詞機械工程,2016年7月31日—大家對硫氫基（sulfhydrylgroup）應該不陌生，含有硫氫基的物質都有個臭蛋味或大蒜味。實驗室裡面常用到的2-巰基乙醇（2-mercaptoet...