發糕發不起來 | 食品添加物合法業者資訊網
,2022年1月26日—發糕做法容易,會發不起來的原因,除了發粉失效外,最常見的是糊漿太稠或太稀,或模子的深度不夠。糊漿太稠或太稀,發糕都無法隆起破裂得漂亮──太 ...,發糕發不起來咋回事...發糕發不出來的原因有很多種。如果水溫沒有達到,蒸出來的發糕就會又小又硬。準備30度左右的溫水和酵母,將水和酵母以1:100的比例混合,用筷子攪拌 ...,2019年11月6日—發糕其實有些像中式的「蛋糕」,但是又不是完全的蛋糕,有些發糕裡面是用不到雞蛋的,比如:玉米發糕、大米發糕等。它吃起來暄軟香甜,咬一口幸福感 ...,2021年2月5日—最近做...
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添加物名稱:發粉BP-O#1;BAKINGPOWDERBP-O#1食品添加物產品登錄碼:TFAB20000024227食品業者登錄字號:F-153683307-00000-8添加...
【原子酵母粉(發糕用發粉)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000003087
添加物名稱:原子酵母粉(發糕用發粉);BakingPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA20000003087食品業者登錄字號:I-193942717-00000...
【發粉(BP-O#1)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063107
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【泡打粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000021638
添加物名稱:泡打粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000021638食品業者登錄字號:H-130170038-00000-7添加物分類:膨脹劑型態:粉狀...
【泡打粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000026274
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【泡打粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000090454
添加物名稱:泡打粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000090454食品業者登錄字號:N-127307616-00000-3添加物分類:品質改良劑型態:...
【泡達粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139032
添加物名稱:泡達粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139032食品業者登錄字號:I-154969358-00000-5添加物分類:膨脹劑型態:粉狀...
【原子發粉(發糕用發粉)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000101390
添加物名稱:原子發粉(發糕用發粉);BakingPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA20000101390食品業者登錄字號:D-106377538-00000-0...
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【發酵粉(修正版)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068314
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