烘焙食品分類 | 食品添加物合法業者資訊網
07700烘焙食品丙級工作項目01:產品分類.1.(4)歐美流行之比薩─意大利發麵餅屬於?麵包項餅乾項中點項西點項。2.(4)下列何種產品不需經過油炸而成?,2007年10月27日—依其特性可分為:派(pie)、塔(tarte)、道納滋(Doughnuts)、鬆餅(Puffpastry)、泡芙(Creampuff)、披薩(Pizza)及其他。...產品:單派皮:布丁派、鳳梨派; ...,(3)瞭解主原料及副原料.在烘焙食品內之功.能。(二)食品添加物之.認識.能分辨下列各種食品添.加物之種類特性及用.,2021年8月10日—烘焙分類與計算烘焙食品之分類(一)、西式1、麵包類包含硬式麵包、軟式麵包、脆皮...
07700 烘焙食品丙級工作項目01:產品分類 | 食品添加物合法業者資訊網
[分享] 烘焙食品的分類與說明 | 食品添加物合法業者資訊網
技術士技能檢定烘焙食品職類規範修正規定 | 食品添加物合法業者資訊網
烘焙的分類與計算 | 食品添加物合法業者資訊網
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烘焙食品概論 | 食品添加物合法業者資訊網
烘焙食物 | 食品添加物合法業者資訊網
狹義的烘焙食品,是指麵包、餅乾、蛋糕等以小麥麵粉 | 食品添加物合法業者資訊網
【冬瓜香料 860531】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000502891
添加物名稱:冬瓜香料860531;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000502891食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類:冬瓜型...
【鹽酸吡哆辛(維生素B6)】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N003037008
添加物名稱:鹽酸吡哆辛(維生素B6);PyridoxineHydrochloride(VitaminB6)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N003037008食品業者登錄字...
【玉米香料077762Z.】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000252972
添加物名稱:玉米香料077762Z.;CORNFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000252972食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添加物...
【葡萄酒香料 GWE004】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000706314
添加物名稱:葡萄酒香料GWE004;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000706314食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類:紅葡...
【丁香酚】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000263425
添加物名稱:丁香酚;Eugenol食品添加物產品登錄碼:TFAB30000263425食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型態:液...
【奶香粉(慶)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000644113
添加物名稱:奶香粉(慶);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000644113食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:型態:粉狀(...
【巧克力香料 69583/01】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000424850
添加物名稱:巧克力香料69583/01;CHOCOLATEFLAVOR69583/01食品添加物產品登錄碼:TFAA30000424850食品業者登錄字號:N-12445022...
【烘焙香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000147188
添加物名稱:烘焙香料;BAKINGFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000147188食品業者登錄字號:A-112858226-00000-2添加物分類:...
【花果茶香料粉901677AP(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000576599
添加物名稱:花果茶香料粉901677AP(停用);FRUITTEAFLAVORPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA30000576599食品業者登錄字號:N-170...
【脂肪酸聚合甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011860001
添加物名稱:脂肪酸聚合甘油酯;POLYGLYCEROLESTERSOFFATTYACIDS(ADMULPGE1410KIN20KGPAIL)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011860...
【高梁酒香料 137070-1-EH】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000511071
添加物名稱:高梁酒香料137070-1-EH;KaoliangWineFlavor137070-1-EH食品添加物產品登錄碼:TFAA30000511071食品業者登錄字號:N...
【綜合水果香料粉741623P2】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000607583
添加物名稱:綜合水果香料粉741623P2;MIXEDFRUITFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000607583食品業者登錄字號:N-170735933...
【甘芳美 A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000138233
添加物名稱:甘芳美A;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000138233食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3添加物分類:甜味劑型態:粉...
【香濃起士香精 FW82077(PB)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000438967
添加物名稱:香濃起士香精FW82077(PB);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000438967食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分...
【柳橙香料972-4585】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000100582
添加物名稱:柳橙香料972-4585;ORANGEFLAVOR972-4585食品添加物產品登錄碼:TFAB30000100582食品業者登錄字號:A-103341208-000...