濕筍乾 | 食品添加物合法業者資訊網
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不用泡水泡半天!簡單一招快速去除筍乾酸澀味,料理更省時 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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筍絲控五花肉@ Spa初心 台丸:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
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筍乾筍干料理的前置作業~浸泡@ ivysky 迷路:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年6月6日 — 一般是將筍乾先泡水,一小時到數小時都可, 若筍乾厚實,可於略泡軟後,先切條塊或用手撕開。 然後放一鍋冷水, ... Read More
筍干食譜與作法共77 道,步驟詳細成功率高! | 食品添加物合法業者資訊網
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滷筍干食譜與作法共12 道,步驟詳細成功率高! | 食品添加物合法業者資訊網
愛料理「滷筍干」食譜,有最新的筍干焢肉爆漿魚丸滷高麗菜,以及福菜筍干滷、滷 ... 食材:後腿肉、濕筍乾、蒜頭、紅蘿蔔、米酒、撥殼的水煮蛋、糖、醬油膏、 ... Read More
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滷筍干(絲)並不難,筍干有分乾,濕2種,這次我用的是濕式筍。 半斤筍乾,先加水(蓋過筍絲就好)煮20分鐘,把醃筍的硫磺,雜質煮掉,然後沖乾淨,輕擰乾 ... Read More
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