漢堡肉 成分 | 食品添加物合法業者資訊網
2016年4月26日—日前有新聞報導說,「大家常吃的漢堡肉,不但是混肉,因為肉的價格高,為了降低成本,其中有7成澱粉和添加物,肉含量不到3成,不但營養價值低, ...,2018年11月13日—漢堡肉是混肉,像是獅子頭、肉丸子都是,第一,如果遵循傳統作法,混肉常會加顆雞蛋,可以增加風味、黏結絞肉、柔嫩保水等等,如果以DNA/PCR(聚合脢連鎖 ...,2019年10月3日—民眾對重組肉的見解,就是夜市牛排、廉價火鍋的肉片,這些重組肉來自於肉排截切剩下的碎肉,肉品廠在截切肉排後所剩下這些不完整或者尺寸太小的肉塊,如果 ...,2016年2月17日—漢...
漢堡肉只有3成是肉,剩下的到底是什麼?食科專家一次解析 ... | 食品添加物合法業者資訊網
「早餐店漢堡肉」是膠水黏的重組肉、有各種動物成分 ... | 食品添加物合法業者資訊網
吃重組肉會傷身?營養師親自做實驗還原真相 | 食品添加物合法業者資訊網
你吃的漢堡肉裡添加物比肉還多,是真的嗎? | 食品添加物合法業者資訊網
早餐店肉排都是膠水黏的重組肉? | 食品添加物合法業者資訊網
漢堡肉偷工減料、含肉率低?談食安前先來談談檢驗數值 ... | 食品添加物合法業者資訊網
特製漢堡肉球(20粒裝) | 食品添加物合法業者資訊網
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市售肉排你吃得安心嗎? 速食店漢堡肉大揭密 | 食品添加物合法業者資訊網
【特磷素 E】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012577008
添加物名稱:特磷素E;TARINSANE食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012577008食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:品質...
【麩醯胺轉胺酶(Code: TG-AKR)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000102188
添加物名稱:麩醯胺轉胺酶(Code:TG-AKR);Transglutaminase(Code:TG-AKR)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000102188食品業者登錄字...
【果膠酶】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000023439
添加物名稱:果膠酶;CYTOLASEPCL5食品添加物產品登錄碼:TFAB20000023439食品業者登錄字號:A-170447095-00000-4添加物分類:其...
【谷氨?胺轉胺?】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010795008
添加物名稱:谷氨?胺轉胺?;TRANSGLUTAMINASE(TG-TI)食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010795008食品業者登錄字號:A-123764274-0000...
【特磷素粉劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C000308007
添加物名稱:特磷素粉劑;TARINSAN食品添加物產品登錄碼:TFAB2C000308007食品業者登錄字號:A-103379506-00000-1添加物分類:品...
【谷氨醯胺轉氨酶 RZ-S536】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114945
添加物名稱:谷氨醯胺轉氨酶RZ-S536;TRANSGLUTAMINASERZ-S536食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114945食品業者登錄字號:E-11306...
【多磷素 P 粉劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002783006
添加物名稱:多磷素P粉劑;POLYPHOSP食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002783006食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:...
【谷氨醯胺轉氨酶 1% 液劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012600005
添加物名稱:谷氨醯胺轉氨酶1%液劑;TRANSGLUTAMINASE(TGL-120)食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012600005食品業者登錄字號:A-1896...
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【麩醯胺轉胺酶(Code:TG-WMSH)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000131438
添加物名稱:麩醯胺轉胺酶(Code:TG-WMSH);Transglutaminase(Code:TG-WMSH)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000131438食品業者登錄...
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【肉類 調味劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116442
添加物名稱:肉類調味劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116442食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:調味劑型態:...
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【保磷 F-1N】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000017353
添加物名稱:保磷F-1N;PaulLinF-1N食品添加物產品登錄碼:TFAB20000017353食品業者登錄字號:A-111962025-00000-4添加物分類:品...