準強力粉 | 食品添加物合法業者資訊網
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2021年5月21日—準強力粉とは、強力粉と中力粉の間に位置する小麦粉です。強力粉に近い性質をもちますが、強力粉よりもたんぱく質の量が少なめなので、グルテンの力はやや ...,2020年11月9日—日本麵粉的種類分法與國產麵粉分法相似,皆依照蛋白質含量進行分類,分別為薄力粉、中力粉、強力粉,准強力粉,對應的就是我國的低筋麵粉、中筋麵粉、 ...,而中筋麵粉應該對應的是日本的準強力粉.台灣長久以來仰賴進口美國小麥,被植入的是西方麵包,蛋糕文化.因此適合製作烏龍麵蛋白含量8~10%的區塊長期以來是未定義且少量.,小麦粉比較_準強力粉...
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【第三代改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000008982
添加物名稱:第三代改良劑;GammaSuper2603P1食品添加物產品登錄碼:TFAB20000008982食品業者登錄字號:P-177820863-00000-4添加...
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【十勝鮮奶香精】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000633762
添加物名稱:十勝鮮奶香精;FreshMilkFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000633762食品業者登錄字號:F-128199468-00000-0添加...
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【奶油香精 FW81512(OS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000035083
添加物名稱:奶油香精FW81512(OS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000035083食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...
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【果餡粉A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000040594
添加物名稱:果餡粉A;FRUITFILLINGPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA20000040594食品業者登錄字號:A-186474006-00000-3添加物...
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【綜合粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000024283
添加物名稱:綜合粉;BEANPOWDERMIX食品添加物產品登錄碼:TFAB20000024283食品業者登錄字號:B-170492041-00000-6添加物分類:粘...
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【麒麟香草粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000175673
添加物名稱:麒麟香草粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000175673食品業者登錄字號:H-143872602-00000-7添加物分類:型態:粉狀(...
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【KIMO LONG Acti Plus 冷凍麵糰改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000049897
添加物名稱:KIMOLONGActiPlus冷凍麵糰改良劑;KIMOLONGActiPlus食品添加物產品登錄碼:TFAB20000049897食品業者登錄字號:A-153...
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【「焙得」檸檬油】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000199120
添加物名稱:「焙得」檸檬油;LEMONESSENTIALOIL食品添加物產品登錄碼:TFAB30000199120食品業者登錄字號:A-112217150-00000-7...
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【雞蛋香粉ACC066】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000498334
添加物名稱:雞蛋香粉ACC066;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000498334食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物分類:型態:粉...
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【A800 麵包改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010811007
添加物名稱:A800麵包改良劑;BREADIMPROVERA800食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010811007食品業者登錄字號:A-117261470-00000-6...
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【大理石餡預拌粉C】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000126331
添加物名稱:大理石餡預拌粉C;MarbleFillingPremixPowderC食品添加物產品登錄碼:TFAA20000126331食品業者登錄字號:A-10334120...
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【果餡粉A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000080307
添加物名稱:果餡粉A;FRUITFILLINGPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA20000080307食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物...
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【麥芽香粉 X1-20PD】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000403891
添加物名稱:麥芽香粉X1-20PD;MALTPOWDERX1-20PD食品添加物產品登錄碼:TFAA30000403891食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7...
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【巧克力香粉 PDR 312M】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000293798
添加物名稱:巧克力香粉PDR312M;ChocolatePowderFlavouringPDR312M食品添加物產品登錄碼:TFAB30000293798食品業者登錄字號:A-...
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【KIMO LONG ACTI-PLUS冷凍麵糰改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000049897
添加物名稱:KIMOLONGACTI-PLUS冷凍麵糰改良劑;KIMOLONGACTI-PLUS食品添加物產品登錄碼:TFAB20000049897食品業者登錄字號:B-1...