氯化鎂鹽滷 | 食品添加物合法業者資訊網
鹽滷[編輯]...鹽滷，又稱滷水、苦鹵、鹵鹼，是將海水或鹽湖水制鹽後殘留於鹽池內的母液蒸發冷卻後析出氯化鎂結晶而形成的鹵塊。其主要成分為氯化鎂、氯化鈉、氯 ...,【赤穗】氯化鎂(鹽滷)1kg/包(原裝)...鹽滷又稱苦滷、鹵鹼，是海水或湖水製鹽後的殘留液體，為天然的凝固劑，可製成...(製作鹽滷豆腐時的豆漿溫度需為75度),運用鹽滷做豆花的原理是豆漿蛋白質表面帶有電荷，其形成的膠體不易凝固。如果將豆漿加熱使蛋白質變性後，加入一定量的鹼性金屬中性鹽，如氯化鎂 ...,盐卤又叫苦卤、卤碱，是将海水或盐湖水制盐后残留于盐池内的母...
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鹽滷到底是什麼呢？它的主要成分是氯化鎂、氯化鈣等百種以上 ... | 食品添加物合法業者資訊網
鹽滷與石膏 | 食品添加物合法業者資訊網
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健康從吃開始豆腐中的鹽滷與石膏 | 食品添加物合法業者資訊網
【硫酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012070005
添加物名稱:硫酸鈣;CALCIUMSULFATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012070005食品業者登錄字號:A-112852320-00000-1添加物分類:...
【布丁豆花膠】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000082275
添加物名稱:布丁豆花膠;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000082275食品業者登錄字號:D-180138365-00000-5添加物分類:粘稠劑型態:...
【複合鈣鹽】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000010288
添加物名稱:複合鈣鹽;Calci-kComplex食品添加物產品登錄碼:TFAB20000010288食品業者登錄字號:D-180116475-00000-3添加物分類...
【5801671 金黃檸檬香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000734180
添加物名稱:5801671金黃檸檬香料;5801671MeyerLemonFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000734180食品業者登錄字號:F-1895598...
【檸檬香料 LE-003】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000398670
添加物名稱:檸檬香料LE-003;LEMONFLAVOURLE-003食品添加物產品登錄碼:TFAA30000398670食品業者登錄字號:A-123461638-00000-1...
【熱豆花粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135229
添加物名稱:熱豆花粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135229食品業者登錄字號:F-150846658-00000-5添加物分類:品質改良劑型...
【硫酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N003029009
添加物名稱:硫酸鈣;CalciumSulfate食品添加物產品登錄碼:TFAA1N003029009食品業者登錄字號:F-115013427-00000-6添加物分類:...
【檸檬香料 TYX-4037】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000186160
添加物名稱:檸檬香料TYX-4037;LemonFlavorTYX-4037食品添加物產品登錄碼:TFAB30000186160食品業者登錄字號:F-103561504-0000...
【檸檬香料 ES-6150】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000070825
添加物名稱:檸檬香料ES-6150;LemonFlavorES-6150食品添加物產品登錄碼:TFAB30000070825食品業者登錄字號:F-103561504-00000-...
【凝固劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105495
添加物名稱:凝固劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105495食品業者登錄字號:F-186202244-00000-1添加物分類:品質改良劑型態:...
【食用石膏】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111267
添加物名稱:食用石膏;FoodGypsum食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111267食品業者登錄字號:B-189687860-00000-1添加物分類:品...
【香草香料粉 12184PW】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000734461
添加物名稱:香草香料粉12184PW;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000734461食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類:型態...
【檸檬香料 L00241(O)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000296307
添加物名稱:檸檬香料L00241(O);LEMONFLAVORL00241(O)食品添加物產品登錄碼:TFAA30000296307食品業者登錄字號:N-154517019-00...
【檸檬酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013116007
添加物名稱:檸檬酸;CitricAcid(CITRICACIDMONOHYDRATE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013116007食品業者登錄字號:F-116168406-...
【豆花凝固粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000045487
添加物名稱:豆花凝固粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000045487食品業者登錄字號:K-138814370-00000-2添加物分類:結著劑型態:...