殼聚糖甲殼素 | 食品添加物合法業者資訊網
能激發植物細胞中的抗病素活化,誘導植物產生抗病因子。利用其抑菌性,可促進植物生長、活化植物免疫力、增加抗病能力,間接達成防治病蟲害的效果。可用葉 ...,殼聚糖(英語:Chitosan),是一種線性多醣,當中由氨基葡萄糖(脫乙酰單位)和N-乙酰葡糖胺(乙酰單位)隨機分佈,並透過β-(1-4)糖苷键組合而成。,殼聚糖(chitosan)又稱脫乙醯甲殼素,是由自然界廣泛存在的幾丁質(chitin)經過脫乙醯作用得到的,化學名稱為聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖。自1859年,法國人Rouget ...,殼聚糖是一種「脂肪阻制劑」,它能防止脂肪被人體...
5%殼聚糖 | 食品添加物合法業者資訊網
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