梅子酒的梅子如何處理 | 食品添加物合法業者資訊網

,2017年4月12日—如今就在我準備寫下釀梅漬醋的過程和事後處理挑剩的醜梅子等紀錄時，坦白說我這瘋子今天又去抱了一點青梅回來，因為好想再漬點啵脆的脆梅 ...,2017年5月18日—1、用耐酸的鍋子煮開半鍋水，放入1大匙的鹽，再加入梅子煮約3～5分鐘，撈出梅子，放入冷水中冷卻。·2、將冷卻的梅子瀝乾水份後去皮去核，再 ...,如青梅不經水洗而直接用乾毛巾小心地一粒一粒擦拭去除青梅表面水氣及去掉汙物，則製作梅酒不會失敗。如果青梅經水清洗的話，則須小心用乾毛巾擦拭去除青梅 ...,2012年4月25日—1.將喝完梅酒剩下的梅子直接用手將梅肉...