桂皮用法 | 食品添加物合法業者資訊網

,2017年9月18日—桂皮又稱肉桂、月桂，味甘、辛，主要起增香調味作用。烹調應用：用法廣泛，鹵、醬肉類食品中必不可少，可增加食品複合香味。同時，又是五香粉、十 ...,2014年8月8日—如果不做飯的人，可能對桂皮還有一點點的陌生。也有人可能會說，桂皮就是像樹皮一樣的東西。其實，桂皮，又稱肉桂、官桂或香桂，是最早被人類使用的 ...,2019年8月14日—...所以在做滷菜的時候會用到，但是很多人卻只知道八角、桂皮、茴香、花椒等香料，導致做出來的滷菜味道不好，其實滷料的種類和用法很有講究。,2020年7月26日—桂皮的用法...肉桂可用...