果汁機打發蛋白 | 食品添加物合法業者資訊網

,問:我想請問一下........生日蛋糕外層的奶油跟蛋白霜可以用果汁機打嗎@@?因為用手打的我感覺手都快抽筋了還打不發=.=....如果用果汁機打會變怎樣阿0.0因為不想再買 ...,坦白說這一題的題目,已經有很多不錯的回答者回答~但你問的問題是~果汁機打奶油跟蛋白??我以前剛開始做蛋糕時,經濟...,最好不要因為果汁機底部的刀片會切斷打發的組織 ...,2021年5月20日—榨汁機不宜用來打發蛋白，蛋白的打發原理是通過攪打使得空氣充入從而體積膨脹象發起來一樣。我們之所以打發蛋白，其目的就是為了獲得裹在面團裡的那團 ...,2016年11月29日—對於...