昆布高湯不泡 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年10月22日—昆布又名海帶,是可食用的藻類更是日本高湯的精髓之一,因為它有助令湯品提鮮之餘更增加其味道。基本上昆布於水中浸泡1小時,從那些淺黃色的水中, ...,2019年7月15日—偶爾懶得自己煮日式高湯時,市售的高湯包就很好用,在台灣也算好買,不需要花時間泡昆布,更不怕水煮滾,只要丟一包高湯包,一樣能做好日式高湯。別搞混 ...,繼上回的小魚高湯後,接著來談談大家非常熟悉的柴魚和昆布,兩者出汁的方式非常不同,一個冷泡出味,一個需水煮,因此在處理時一定要分開,聽起來或許有點複雜,其實 ...,2022年1月21日—昆布...
【昆布冷知識】在海裡為何不會泡成高湯?提升鮮味處理昆布4 ... | 食品添加物合法業者資訊網
做出有鮮味的日式高湯關鍵就在水溫和時間 | 食品添加物合法業者資訊網
常用的日式高湯做法(二):柴魚昆布高湯 | 食品添加物合法業者資訊網
昆布在海裡「為何不會泡出高湯」 水族館曝超Q答案:它在忍耐 | 食品添加物合法業者資訊網
昆布在海裡「為何不會泡成高湯」?水族館答案超Q | 食品添加物合法業者資訊網
昆布在海裡為何不會變高湯? 水族館神回:它在忍耐 | 食品添加物合法業者資訊網
昆布柴魚高湯by 艾比的原食餐桌 | 食品添加物合法業者資訊網
自製昆布高湯要好喝,先掌握黃金比例7:3! | 食品添加物合法業者資訊網
【高鮮調味素A1】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000084693
添加物名稱:高鮮調味素A1;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000084693食品業者登錄字號:H-180317959-00000-7添加物分類:調味劑型...
【高湯香精-C86212-2】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000523096
添加物名稱:高湯香精-C86212-2;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000523096食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【D-甘露醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007720001
添加物名稱:D-甘露醇;D-MANNITOL食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007720001食品業者登錄字號:A-111746701-00000-5添加物分類:品...
【香糖】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000743595
添加物名稱:香糖;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000743595食品業者登錄字號:H-180317959-00000-7添加物分類:白糖型態:粉狀(粉...
【保水佳】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140775
添加物名稱:保水佳;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140775食品業者登錄字號:H-180317959-00000-7添加物分類:品質改良劑;;結...
【三杯香精】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000451827
添加物名稱:三杯香精;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000451827食品業者登錄字號:H-180317959-00000-7添加物分類:型態:液狀(液...
【湯頭調味料】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000079800
添加物名稱:湯頭調味料;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000079800食品業者登錄字號:N-122907817-00000-7添加物分類:調味劑型態:...
【D-甘露醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008013007
添加物名稱:D-甘露醇;D-MANNITOL食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008013007食品業者登錄字號:A-104375248-00000-1添加物分類:...
【(麥芽糖醇+甘露醇)-造粒】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000056276
添加物名稱:(麥芽糖醇+甘露醇)-造粒;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000056276食品業者登錄字號:N-153500193-00000-7添加物分類...
【D-甘露醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008991002
添加物名稱:D-甘露醇;D-MANNITOL食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008991002食品業者登錄字號:N-160202542-00000-2添加物分類:調...
【D-甘露醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C000582000
添加物名稱:D-甘露醇;D-MANNITOL食品添加物產品登錄碼:TFAB1C000582000食品業者登錄字號:A-114056715-00000-7添加物分類:...
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添加物名稱:花椒精油(水性);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000743663食品業者登錄字號:H-180317959-00000-7添加物分類:型態:液...
【大骨風味粉 A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000080183
添加物名稱:大骨風味粉A;SWINEBONEFLAVORPOWDERA食品添加物產品登錄碼:TFAA20000080183食品業者登錄字號:A-103341208-00000-...
【鮮味美(大骨風味) SE006】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000010715
添加物名稱:鮮味美(大骨風味)SE006;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000010715食品業者登錄字號:Q-129121138-00000-1添加物分類:...
【火鍋高湯粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000065579
添加物名稱:火鍋高湯粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000065579食品業者登錄字號:E-186657602-00000-2添加物分類:調味劑型態:...