提拉米蘇可可粉 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年10月28日—可可粉有分一般的純可可粉、和裝飾用的防潮可可粉。純可可粉吸水性高，一灑上去馬上就會濕掉了。防潮可可粉因為有添加澱粉，大約可以維持半天，但是冰隔夜 ...,2022年5月3日—關鍵字：手指餅乾、提拉米蘇、無糖可可粉、咖啡、蛋黃、馬斯卡彭、起士.,主廚Buddy敘述幾個做提拉米蘇的重點：馬茲卡彭要和糖及蛋黃打軟且打至鬆發，這樣做出來的提拉米斯才會有輕柔感。無糖可可粉則是提拉米蘇的靈魂，要大大方方的慷慨撒 ...,2021年2月6日—它是由一層手指餅乾（海綿蛋糕）浸入濃縮咖啡液，再加入利口酒糖漿（根據需求添加）、...