手工製糖 | 食品添加物合法業者資訊網

日據時代山區家家戶戶種著白甘蔗，因交通不便路途遙遠，執法者也就睜一隻眼閉一隻眼，就這麼維持了百年手工製糖的傳統。,2020年2月18日—竹山鎮茶農曾錕山與陳素珍夫妻因生育七個小孩食指浩繁，卅年前興起重拾娘家外公手工製糖產業，做手工糖給小孩做零食並送給買茶消費者做伴手禮，因品質好很 ...,南投縣竹山鎮茶農夫婦曾錕山、陳素珍傳承手工製糖廿載，見傳統製糖技藝漸失傳，又遇食安風暴，近年開放參觀製程，配合公所推出體驗遊程，盼民眾瞭解手工製糖繁複艱辛， ...,製糖用甘蔗俗稱為白甘蔗，是改良後的品種，甜度約22度，糖分高...