巧克力變色 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年8月28日—很多人都忽略的保存的過程中會對巧克力產生的影響,你是不是也以為把巧克力放進冰箱、防止高溫讓它融化就行了?大錯特錯!冷藏保存的巧克力反而更容易變質 ...,2009年12月8日—还可以吃的。巧克力表面“发白”的学名是“可可脂析出”。“可可脂析出”是由于储存巧克力不当,温度变化引起 ...,2020年7月21日—脂霜跟糖霜皆是屬於巧克力的自然現象,儘管兩者會影響巧克力的口感與外觀,但仍可食用。巧克力%代表什麼?「%」代表者它所含的可可粉與可可脂總含量, ...,2020年11月13日—未過期的巧克力有光澤,而過期的巧克力表面的...
原來巧克力不能放冰箱!保存重點就是... | 食品添加物合法業者資訊網
巧克力变色发白,能吃吗? | 食品添加物合法業者資訊網
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【TH-02402 巧克力香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000475610
添加物名稱:TH-02402巧克力香料;TH-02402ChocolateFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000475610食品業者登錄字號:A-12099285...
【巧克力精】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000088172
添加物名稱:巧克力精;CHOCOLATEFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000088172食品業者登錄字號:A-186285568-00000-6添加物分...
【即溶可可粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000057087
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【可可脂香精 FW81657(OS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000152241
添加物名稱:可可脂香精FW81657(OS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000152241食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:...
【可可油樹脂】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000278847
添加物名稱:可可油樹脂;COCOAOLEORESIN食品添加物產品登錄碼:TFAB30000278847食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分...
【可可脂香精 FW81696(OS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000152421
添加物名稱:可可脂香精FW81696(OS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000152421食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:...
【可可香料 51498 A】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000246921
添加物名稱:可可香料51498A;CACAORENFFLAVOR51498A食品添加物產品登錄碼:TFAB30000246921食品業者登錄字號:F-127602672-0000...
【可可亞香料 21101】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000328101
添加物名稱:可可亞香料21101;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000328101食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【天然可可粉香精】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000050956
添加物名稱:天然可可粉香精;NAT.COCOAPOWDERFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000050956食品業者登錄字號:H-122868808-0000...
【巧克力油樹脂】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000207906
添加物名稱:巧克力油樹脂;OLEORESINCOCOA食品添加物產品登錄碼:TFAB30000207906食品業者登錄字號:A-115490309-00000-9添加物...
【可可脂香精 27】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000176236
添加物名稱:可可脂香精27;COCOAFLAVOR27食品添加物產品登錄碼:TFAA30000176236食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物...
【巧克力香料 502185-3AH】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000379477
添加物名稱:巧克力香料502185-3AH;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000379477食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
【西非可可膏香精】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000050901
添加物名稱:西非可可膏香精;COCOAMASSFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000050901食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添...
【可可脂香精 CR2566(OS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000085099
添加物名稱:可可脂香精CR2566(OS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000085099食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:...
【可可香料 300028 (可可香精 97CA0701)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000197971
添加物名稱:可可香料300028(可可香精97CA0701);97CA0701CocoaFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAB30000197971食品業者登錄字號:...