寒天芝麻軟糖做法 | 食品添加物合法業者資訊網

,過年要做花生軟糖，部落格裡有一篇是2015年做過的花生軟糖，那一年有使用溫度計測量溫度來操作。今年不用溫度計，多添加些熟的白芝麻，另外加入寒天粉(洋菜粉)，讓軟 ...,2022年1月22日—1.太白粉.寒天粉.水拌勻成芡汁備用·2.熟花生.熟白芝麻放入80度的烤箱保溫備用·3.水麥芽.海鹽.水.二砂糖入鍋煮沸,再加入奶油拌勻,熄火後加入芡汁煮到濃稠 ...,汤锅中加水、寒天粉边加热边搅拌，再加入砂糖、麦芽糖煮至砂糖融化取ㄧ小碗将太白粉与等比例的水（食谱外）拌匀，再加入1拌匀后熄火。加入黑、白芝麻、野菜香松拌匀倒 ...,2016年2月26日—...