噴霧乾燥載體 | 食品添加物合法業者資訊網

載體的濃度及種類對噴霧乾燥果汁粉末的品質影響;學期:106上;摘要:水果除了可至成果之外，尚可製成果汁粉，提升其利用性並延長保存期限，然而水果富含了低玻璃轉移溫度( ...,2021年5月13日—TaoranWan等采用纳米喷雾干燥技术制备了固体脂质纳米粒和纳米结构脂质载体，并通过创新的纳米喷雾干燥技术将所得的脂质胶体颗粒转化为固体粉末，获得的 ...,2021年4月27日—喷雾干燥是用于封装各种营养物和生物活性化合物的常见且经济的技术。然而，在雾化和脱水过程中的剪切和热张力，以及在储存过程中的物理化学不稳定性， ...,2021年6月13日—噴...