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啤酒介紹 | 食品添加物合法業者資訊網

啤酒介紹

,2020年6月5日—因為啤酒是用酵母發酵釀造的，所以會有「菌」的問題，一般的啤酒會先經過一道「滅菌」的程序後才會販售，但沒有滅菌直接從發酵的桶中汲取販售的就是所謂的 ...,啤酒是世上歷史最悠久，普及範圍最廣的酒精飲料之一。大多數的啤酒廠家利用加入啤酒花的手段形成獨特苦味並起到防腐作用，但是品質好的啤酒花並不會苦、還 ...,啤酒的主要原料除了麥芽外（酵母菌不算原料，因為發酵完後，酵母菌不會消失，仍存在於發酵液中），最重要的就是啤酒花了。啤酒花給啤酒帶來特殊的香味，還有不同程度的苦味 ...,啤酒頭以臺灣酸柑茶...

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啤酒 | 食品添加物合法業者資訊網
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什麼是「愛爾」「拉格」「IPA」？14 個你一定要知道的啤酒 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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啤酒 | 食品添加物合法業者資訊網
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產品介紹 | 食品添加物合法業者資訊網
啤酒頭以臺灣酸柑茶入酒，時間蒸曬出的甘甜，釋放熟成柑橘味伴隨茶感酒體，酸香與冰糖交織呼應，冷喝熱飲皆宜人。在「冬至大如年」的歲末時刻，感受好茶釀酒裡，美酒刻 ... Read More
【啤酒入門】啤酒種類風味合輯 | 食品添加物合法業者資訊網
酒單上，同樣都是啤酒，怎麼有分這麼多種名稱？Lager，Ales，Stout，IPA…. 到底各是什麼風味呢？ Read More
啤酒百科- 精釀啤酒餐廳餐酒館 | 食品添加物合法業者資訊網
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啤酒介紹 | 食品添加物合法業者資訊網
德國南部慕尼黑（München）傳統的淡色啤酒， 「拉格Lager」德文為儲存的意思，我們的拉格啤酒在發酵槽中長時間熟成，使風味更成熟圓潤。 /; 酒精濃度：4.9%. 苦度 低 ... Read More
【Craft Beer】一篇入門!精釀啤酒7大種類 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年10月17日 — 可是除了酒來張口之外，學點精釀啤酒的基本知識也有助於找到自己喜歡的啤酒。這裡就來介紹一下幾款最普遍的風格吧！ 精釀啤酒種類兩大家族：Ale & Lager. Read More
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