商業滅菌法 | 食品添加物合法業者資訊網
商業滅菌法(commercialsterilzation).將病原菌、毒素產生菌及在食品上造成食品腐敗的微生物殺死,但可能殘存有耐熱性孢子,不過,在常溫 ...,2016年7月6日—實踐大學餐飲管理學系副教授陳德昇指出,罐頭食品的加工方法依密封與滅菌過程的先後,分為兩種;第一種傳統製罐法是將調理後的食品放入容器、密閉後, ...,2021年5月21日—2、商業殺菌法(commercialsterilization)是指將病原菌、產毒菌及在食品上造成食品腐敗的微生物殺死。標籤:滅菌商業.,2021年4月24日—巴氏滅菌法(pasteurization),亦稱低溫消毒法,是由法國微生物學家巴斯...
「何謂商業滅菌」懶人包資訊整理(1) | 食品添加物合法業者資訊網
「罐頭食品」兩特性:商業滅菌、密閉容器,不需使用防腐劑 | 食品添加物合法業者資訊網
什麼是商業滅菌商業滅菌指什麼 | 食品添加物合法業者資訊網
巴氏殺菌與商業殺菌的區別是什麼? 20 | 食品添加物合法業者資訊網
法規名稱: 罐頭食品良好衛生規範 | 食品添加物合法業者資訊網
罐頭不需防腐劑商業滅菌原理 | 食品添加物合法業者資訊網
食品加工(Food Processing) | 食品添加物合法業者資訊網
食品在加工、調理和儲藏過程中所產生的危害 | 食品添加物合法業者資訊網
食品微生物 | 食品添加物合法業者資訊網
食品良好衛生規範準則 | 食品添加物合法業者資訊網
【洛神香料FH-38022】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000457036
添加物名稱:洛神香料FH-38022;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000457036食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:型態:...
【β-胡蘿蔔素5% FT】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001821008
添加物名稱:β-胡蘿蔔素5%FT;ALTRATENE5%FT食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001821008食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加...
【包子饅頭改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000120683
添加物名稱:包子饅頭改良劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000120683食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:品質改...
【百香果香料FH-20079】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455742
添加物名稱:百香果香料FH-20079;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455742食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:型...
【乙醯化磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012796000
添加物名稱:乙醯化磷酸二澱粉;AcetylatedDistarchPhosphate(Kreation®MB)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012796000食品業者登錄...
【谷氨醯胺轉氨酶】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012728006
添加物名稱:谷氨醯胺轉氨酶;TRANSGLUTAMINASETG-B食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012728006食品業者登錄字號:F-125023418-00000...
【煉乳香料 341290】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000047098
添加物名稱:煉乳香料341290;CONDENSEDMILKFLAVOR341290食品添加物產品登錄碼:TFAB30000047098食品業者登錄字號:F-125023418-...
【餃力粉 FH-717】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000115698
添加物名稱:餃力粉FH-717;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000115698食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:粘稠劑型...
【起司香料FH-22068】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000558937
添加物名稱:起司香料FH-22068;CheeseFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000558937食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加...
【鮮奶油安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055153
添加物名稱:鮮奶油安定劑;StabifixF食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055153食品業者登錄字號:A-184743884-00000-4添加物分類:...
【萊姆香料 820082 T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000237492
添加物名稱:萊姆香料820082T;LIME820082T食品添加物產品登錄碼:TFAA30000237492食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物...
【牛奶香料 810636 TP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000037287
添加物名稱:牛奶香料810636TP;MILK810636TP食品添加物產品登錄碼:TFAA30000037287食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加...
【芒果香料FH-20004(old)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455652
添加物名稱:芒果香料FH-20004(old);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455652食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:...
【粉粿粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000120694
添加物名稱:粉粿粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000120694食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:粘稠劑型態:粉狀...
【水蜜桃香料FH-20091】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455720
添加物名稱:水蜜桃香料FH-20091;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455720食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:型...