呋喃糖 | 食品添加物合法業者資訊網
呋喃糖是一種糖,用於總稱碳水化合物所具有的化學結構,其中包含一個由四個碳原子和1個氧原子所組成的五元環狀結構。呋喃糖是呋喃的衍生物,但是呋喃糖環沒有雙鍵。[1],呋喃糖是一類糖。由戊糖分子上的4號羥基與1號醛基縮合而成,含有一個五元環。許多糖類都很容易形成呋喃糖型態的衍生物。參見.酮糖·醛糖·呋喃 ...,呋喃是一種含有一個由四個碳原子和一個氧原子的五元芳環的雜環有機物。含有這樣的環的化合物通常是呋喃的同系物。呋喃糖環比吡喃糖環具有更大的柔性,這可以說明呋喃 ...,呋喃糖(furanose)...furanose的結構一般稱之為...
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