可可果如何處理 | 食品添加物合法業者資訊網

,2016年2月22日—發酵後的可可果，白色果肉會消失，此時需要在陽光下曝曬，將水分從60%降低到6～7.5%，而且黃琬倫說，不知為何，可可果只能在陽光下曝曬，否則風味就是沒 ...,,,,,,,很多人很好奇從可可果莢收成到製成巧克力要幾個步驟，還有要花多久時間?今天邱氏巧克力就來幫大家解答這些問題。可可最適合種植在熱帶雨林，最佳環境是海拔400～700 ...,2016年5月14日—屏東萬巒有座知名的可茵山，原本可可是很陌生的作物，也因為可茵山而開始變得熟悉，家中出現兩顆可可果實，好奇的阿宸宸也拿來當玩具。可可果實對切開 ...

可可是怎麼收成與處理的？ | 食品添加物合法業者資訊網

從可可到巧克力五步驟小知識 | 食品添加物合法業者資訊網

2016年2月22日 — 發酵後的可可果，白色果肉會消失，此時需要在陽光下曝曬，將水分從60%降低到6～7.5%，而且黃琬倫說，不知為何，可可果只能在陽光下曝曬，否則風味就是沒 ... Read More

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巧克力製造流程大公開 | 食品添加物合法業者資訊網

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