原住民小米酒製作 | 食品添加物合法業者資訊網
,2019年10月29日—到原住民部落,提到「酒」,直覺想到由小米釀造的小米酒,但其實多數部落...植物採集;草汁熬煮;酒麴發酵;酒釀製作;酒釀熟成;後記;報名資訊 ...,其實大家既定印象裡所稱的原住民「小米酒」,大部分根本不是來自於「小米」!...原料都是取自台東都蘭的好山好水,由阿銓的母親親手製作酒麴,細緻米粉加上 ...,2019年7月17日—小米酒是原住民最重要的飲品之一,慶祝豐年祭等重要時刻都需要小米酒,我們常常上山進部落前,最期待的...排灣族阿嬤正準備要教小米酒製作.,(黃叔璥《臺海使槎錄》,1722年)是對於小米酒最正統...
排灣族阿嬤私房酒譜X小米酒 | 食品添加物合法業者資訊網
【料理食譜】原住民酒釀DIY作法公開 | 食品添加物合法業者資訊網
原住民沒那麼多「小米酒」!來台東認識什麼叫「酒釀」,跟凱 ... | 食品添加物合法業者資訊網
跟著排灣族阿嬤學,傳統小米酒. 特地來到台東縣金峰鄉新興 ... | 食品添加物合法業者資訊網
小米酒於原住民文化中之探討作者 | 食品添加物合法業者資訊網
深入台東部落!體驗小米酒釀造、品嚐無菜單料理 | 食品添加物合法業者資訊網
【味噌香料SFA-250185】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000714098
添加物名稱:味噌香料SFA-250185;MISOFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000714098食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3添...
【煮飯酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000058908
添加物名稱:煮飯酵素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000058908食品業者登錄字號:B-184959315-00000-3添加物分類:其他型態:粉狀...
【偏亞硫酸氫鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012818005
添加物名稱:偏亞硫酸氫鉀;PotassiumMetabisulfite食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012818005食品業者登錄字號:A-170737411-00000...
【CLF 液態纖維酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062195
添加物名稱:CLF液態纖維酵素;CELLULYVE50L食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062195食品業者登錄字號:A-170737411-00000-8添加...
【蛋白質分解酵素製劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010873005
添加物名稱:蛋白質分解酵素製劑;ORIENTASE10NL食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010873005食品業者登錄字號:T-127929425-00000-7...
【紅高粱酒香料SFA-310133】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000510890
添加物名稱:紅高粱酒香料SFA-310133;KAOLIANFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000510890食品業者登錄字號:N-116876554-000...
【青木瓜香料 PA-70822】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000641772
添加物名稱:青木瓜香料PA-70822;PAPAYAFLAVORPA-70822食品添加物產品登錄碼:TFAA30000641772食品業者登錄字號:Q-154804862-0...
【煮飯酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000055815
添加物名稱:煮飯酵素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000055815食品業者登錄字號:B-184959315-00000-3添加物分類:其他;;其他型...
【蛋白質分解酵素製劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000043598
添加物名稱:蛋白質分解酵素製劑;ProteaseN食品添加物產品登錄碼:TFAB20000043598食品業者登錄字號:T-127929425-00000-7添加...
【耐高溫澱粉液化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008357009
添加物名稱:耐高溫澱粉液化酵素;SPEZYMEAA食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008357009食品業者登錄字號:A-170737411-00000-8添加...
【木瓜酵素複方食品添加物】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000096214
添加物名稱:木瓜酵素複方食品添加物;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000096214食品業者登錄字號:H-153645037-00000-8添加物分類...
【CLF 液態纖維酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055108
添加物名稱:CLF液態纖維酵素;CELLULYVE50L食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055108食品業者登錄字號:A-170737411-00000-8添加...
【米酒香料 TH-91008】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000336223
添加物名稱:米酒香料TH-91008;RiceWineFlavorTH-91008食品添加物產品登錄碼:TFAA30000336223食品業者登錄字號:A-120992859-0...
【中溫α-澱粉酶】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010298006
添加物名稱:中溫α-澱粉酶;LOWTEMPERATUREα-AMYLASE食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010298006食品業者登錄字號:H-180255996-0000...
【PLCP 果膠分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062207
添加物名稱:PLCP果膠分解酵素;PECLYVECP食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062207食品業者登錄字號:A-170737411-00000-8添加物...