印度咖哩文化 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年4月29日—我居住的北印度屬於旁遮普文化圈,所以我這裡提到的是旁遮普料理中的黑扁豆咖哩(DalMakhani),實際上這料理是每天吃都不會膩的口味。,2015年12月12日—咖哩起源於印度。「咖喱」一詞來源於泰米爾語,是「許多的香料加在一起煮」的意思。印度民間傳說咖哩是佛祖釋迦牟尼所創,由於咖哩的辛辣與香味可以 ...,...咖哩在選擇香料上受文化傳統、宗教習俗、家庭喜好等的影響,因其食材、調味、烹煮方法而有特定的名稱,常見於印度料理、泰國料理、馬來西亞料理等料理,來自英國。,印度民間傳說咖哩是佛祖釋迦牟尼所創,由於咖...
印度人不是只吃咖哩嗎?解開大眾對印度料理的疑惑 | 食品添加物合法業者資訊網
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咖哩 | 食品添加物合法業者資訊網
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根本不是起源於印度!「咖哩」身世大揭密...真的誤會大了 | 食品添加物合法業者資訊網
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破除台灣人對印度飲食文化的四大誤會,兼談我的「咖哩外交」 | 食品添加物合法業者資訊網
【青梅香料粉049073P1(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000536393
添加物名稱:青梅香料粉049073P1(停用);PLUMFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000536393食品業者登錄字號:N-170735933-000...
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添加物名稱:咖哩香料PD-3821;JAPANESECURRYFLAVORPD-3821食品添加物產品登錄碼:TFAA30000380637食品業者登錄字號:H-12286880...
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添加物名稱:咖哩香料91444/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000425154食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
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