卡拉雞做法 | 食品添加物合法業者資訊網

,2021年11月5日—卡拉炸雞基本條件:皮脆香酥.肉嫩多汁.滲透入味.定時定溫.金黃色不含油....充分拌勻,放入冷藏醃漬,約三小時即可使用,.使用時須將等比例水量放入浸泡超過 ...,2021年12月29日—米酒，白胡椒，鹽，糖,漢堡包，生菜，沙拉醬,做法:去骨雞腿肉加米酒，白胡椒，鹽，糖放冰箱至少醃2小時準備麵粉和牛奶把醃好的雞腿肉先沾麵粉再沾牛奶 ...,2019年5月9日—已裹粉浸濕的雞肉，表面會形成薄薄的粉漿，從水中將網籃拿起輕甩瀝乾倒入卡啦粉堆裡，將旁邊卡啦粉覆蓋肉上並手掌重壓後，以＂前滾式＂翻動雞肉，雞肉經由 ...,2019年8月5日—...