卜肉是什麼肉 | 食品添加物合法業者資訊網

2014年4月8日—「卜肉」是先把豬的里脊肉去除筋和油脂，再切成條狀，用醬油、胡椒粉、五香粉…等調味料醃過後，裹上用蛋、糖、麵粉…等調成的麵糊，入鍋高溫油炸至豬肉條浮 ...,卜肉（臺灣話：pok-bah，也有人讀做phok-bah）是宜蘭知名小吃，據說最早是由宜蘭縣三星鄉味珍香卜肉店所發明。作法[編輯].「卜」在宜蘭的臺灣話裡的意思是「炸（ ...,2015年5月7日—原本行程內並沒有排到這間味珍香卜肉店，是因為要去清水地熱做功課才注意到原來大多數人前往清水地熱或太平山都會把這當.,2015年1月30日—分享給LINE好友!...「卜肉」是宜蘭道地的...