半固態發酵 | 食品添加物合法業者資訊網
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2017年3月10日—添加砂糖補充發酵過程中轉換酒精所需,以及水、麴粉,→#發酵:此時酒醪會似粥型態的半固態/液態進行發酵;→#液態蒸餾如圖中的「液態蒸餾法」(類似 ...,2020年9月18日—《糧食酒工藝》大米小曲酒半固態發酵工藝釀酒技術有啥特點·1、為縮短蒸飯時間及大米的蒸熟度,將大米用熱水泡24小時左右,以用手捏成粉為佳。·2、將蒸好 ...,2016年8月26日—是以大米為原料、以酒麴餅為糖化發酵劑,在半固態狀態下,經邊糖化、邊發酵後蒸餾而成的小曲米酒的釀製方法,主要被我國南方一些省用來釀製米酒和豉味玉冰 ...,2018年12月22日—今...
58度金門高粱酒 | 食品添加物合法業者資訊網
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酒知識:半固態發酵工藝 | 食品添加物合法業者資訊網
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【高粱酒香料 W-A1003/2X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000734315
添加物名稱:高粱酒香料W-A1003/2X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000734315食品業者登錄字號:A-111310208-00000-4添加物分類:...
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【高粱酒香料 27720】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000560817
添加物名稱:高粱酒香料27720;KaoliangLiquorFlavor27720食品添加物產品登錄碼:TFAA30000560817食品業者登錄字號:F-103049203...
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【高粱酒香料682595BS6】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000528787
添加物名稱:高粱酒香料682595BS6;KAOLIANGWINEFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000528787食品業者登錄字號:N-170735933-00...
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【高粱酒香料 TH-90001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000336346
添加物名稱:高粱酒香料TH-90001;KaoliangLiquorFlavorTH-90001食品添加物產品登錄碼:TFAA30000336346食品業者登錄字號:A-120...
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【高粱酒香料 W-A1003/2X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000570223
添加物名稱:高粱酒香料W-A1003/2X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000570223食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添加物分類:...
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【高粱酒香料 K00061】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000557408
添加物名稱:高粱酒香料K00061;KAOLIANGWINEFLAVORK00061食品添加物產品登錄碼:TFAA30000557408食品業者登錄字號:N-154517019...
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【高梁酒香料 KLE005】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000685893
添加物名稱:高梁酒香料KLE005;KaoliangWineFlavorKLE005食品添加物產品登錄碼:TFAA30000685893食品業者登錄字號:N-112905831...
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【高粱酒香料 27720】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000561447
添加物名稱:高粱酒香料27720;KaoliangLiquorFlavor27720食品添加物產品登錄碼:TFAA30000561447食品業者登錄字號:F-189559801...
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【高梁酒香料SFA-310101】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000421161
添加物名稱:高梁酒香料SFA-310101;KAOLIANGFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000421161食品業者登錄字號:N-116876554-0000...
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【高梁酒香料 91835/2X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000342501
添加物名稱:高梁酒香料91835/2X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000342501食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
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【高粱酒香料PAF01208】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000690923
添加物名稱:高粱酒香料PAF01208;KAOLIANGWINEFLAVOURPAF01208食品添加物產品登錄碼:TFAA30000690923食品業者登錄字號:D-1695...
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【高粱酒香料 W-A1003/2X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000644337
添加物名稱:高粱酒香料W-A1003/2X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000644337食品業者登錄字號:A-111310208-00000-4添加物分類:...
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【高粱酒香料 W-A1003/2X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000569096
添加物名稱:高粱酒香料W-A1003/2X;KaoliangLiquorFlavorW-A1003/2X食品添加物產品登錄碼:TFAA30000569096食品業者登錄字號:F...
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【高粱酒香料 K00135】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000344086
添加物名稱:高粱酒香料K00135;KAOLAINGWINEFLAVORK00135食品添加物產品登錄碼:TFAA30000344086食品業者登錄字號:N-154517019...
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【高粱酒香料 TH-91051】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000336267
添加物名稱:高粱酒香料TH-91051;KaoliangLiquorFlavorTH-91051食品添加物產品登錄碼:TFAA30000336267食品業者登錄字號:A-120...