半乳糖食物 | 食品添加物合法業者資訊網

,半乳糖與食物一起進入人體，並通過乳糖的水解在腸中形成。影響半乳糖含量的主要因素是存在一種特殊的酶，該酶將半乳糖轉化為可以被人類吸收的物質（葡萄糖-1-磷酸）。在 ...,2011年5月5日—乳糖进入体内，在乳酸酶的作用下会转化成半乳糖，所以直接吃含乳糖的食物就行了，喝牛奶。本回答被提问者采纳.已赞过已踩过<.,相反來說，另一種單糖半乳糖的甜度偏低，並很少在食物中獨立存在，常與葡萄糖分子結合成名為乳糖的雙糖。由於這種雙糖存在於奶類中（牛奶含4.7%，而母乳則含7%），故常 ...,2018年10月31日—乳糖是一種雙醣，如果你...