化學醬油原料 | 食品添加物合法業者資訊網
,2021年3月27日—用鹽酸做的化學醬油會致癌嗎?在食安法底下所定義的醬油,指的是以大豆、脫脂大豆、黑豆及(或)穀類等含植物性蛋白質之原料, ...,2016年8月8日—釀造法主要利用黴菌、細菌及酵母菌分泌的各種酵素分解原料,並經發酵熟成而製得,製造時間約要4〜6個月;酸水解法是利用鹽酸水解原料,只須花費5〜7天的 ...,它是以脫脂黃豆為原料,不使用微生物,而改以鹽酸進行水解,利用酸液將植物性蛋白原料加以水解,再經鹼中和、過濾後調製而成胺基酸液。這種胺基酸液即是俗稱的化學醬油。,2017年11月13日—醬油達人暨營養師徐仲表示,...
何謂化學醬油?與釀造醬油有何不同? (食品安全資訊網 | 食品添加物合法業者資訊網
釀造、化學醬油成分差在哪?營養師 | 食品添加物合法業者資訊網
解密「化學醬油」真相:包裝上有這兩個成分,就不是純釀造! | 食品添加物合法業者資訊網
何謂化學醬油?與釀造醬油有何不同? | 食品添加物合法業者資訊網
你買的是純釀造或化學醬油?專家傳授4分辨法 | 食品添加物合法業者資訊網
拒吃化學醬油!掌握3秘訣 | 食品添加物合法業者資訊網
化學醬油=鹽酸醬油?專家教你一招分辨,別再花錢買致癌物 | 食品添加物合法業者資訊網
醬油CNS 423 品質規範(國家標準)、原料介紹 | 食品添加物合法業者資訊網
【焦糖香料03608】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000217940
添加物名稱:焦糖香料03608;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000217940食品業者登錄字號:A-200000007-00000-6添加物分類:焦糖型態...
【焦糖香料 090382】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000103911
添加物名稱:焦糖香料090382;CARAMELFLAVOR090382食品添加物產品登錄碼:TFAA30000103911食品業者登錄字號:B-128532106-00000-...
【陳年醬油香精#16】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000437180
添加物名稱:陳年醬油香精#16;SauceFlavor#16食品添加物產品登錄碼:TFAA30000437180食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添...
【焦糖香料SF-110644】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000613805
添加物名稱:焦糖香料SF-110644;CARAMELFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000613805食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3...
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【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012399009
添加物名稱:焦糖色素;CARAMELCOLORS(PLAINCARAMEL)(SRC-YT90)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012399009食品業者登錄字號:A-1045...
【焦糖香料 SL5139】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000584633
添加物名稱:焦糖香料SL5139;CARAMELFLAVORSL5139食品添加物產品登錄碼:TFAA30000584633食品業者登錄字號:D-153493778-00000-...
【銅葉綠素鈉 600SL WS】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000006946
添加物名稱:銅葉綠素鈉600SLWS;97CB0049CNGREEN600SLWS食品添加物產品登錄碼:TFAB20000006946食品業者登錄字號:A-103341208-...
【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013176003
添加物名稱:焦糖色素;CaramelColors(PLAINCARAMEL)(CARAMELSF-W)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013176003食品業者登錄字號:A-1...
【焦糖香料 RFL65939】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000147178
添加物名稱:焦糖香料RFL65939;CARAMELFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000147178食品業者登錄字號:D-180566648-00000-4添...
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添加物名稱:焦糖香料20694;CaramelFlavour20694食品添加物產品登錄碼:TFAA30000596535食品業者登錄字號:F-127899061-00000-5...
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添加物名稱:焦糖香料SFA-110566;BROWNSUGARFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000698583食品業者登錄字號:N-116876554-0000...
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【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002691003
添加物名稱:焦糖色素;CARAMELCOLORS(AMMONIACARAMEL)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002691003食品業者登錄字號:E-186369601-00...
【焦糖香料CDC3020】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000637430
添加物名稱:焦糖香料CDC3020;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000637430食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:型態:...