冷藏食品衛生標準 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年1月20日—食品中微生物衛生標準，針對食品中微生物及其毒素或代謝物的限量規定，...二、已加工調理為可供即食之食品(如:便當、面食、湯類、點心)，經冷藏儲存 ...,第一條本標準依食品安全衛生管理法.(以下簡稱本法)第十七條規定訂定之。...食品中之微生物及其毒素或代謝物限量規...7.1殺菌液蛋(冷藏或冷凍)沙門氏菌.,本標準依食品安全衛生管理法第十七條規定訂定之。第2條.冷凍食品之微生物限量：.┌────────┬───────┬─────┬─────┐,（九）食品添加物應設專櫃存放，由專人負責管理，其使用應符合衛生福利部「食品添.加物使用範圍及...