冰淇淋化學 | 食品添加物合法業者資訊網
2010年12月4日—化學示範實驗：製作冰淇淋(IceCream)·1.將原料（蛋黃、砂糖、牛奶）充分進行攪拌。·2.碎冰塊中加入食鹽，充分攪拌後測量其溫度。·3.將已放入原料的 ...,2019年7月10日—而冰淇淋不融化或是融得很慢，大家總覺得一定是加了許多化學物質的添加物，但其實想融的慢也可以靠原料及加工過程來達成。只是冰淇淋大量製作時，廠商 ...,愛馬士所做的冰淇淋與市面上的不同之處就在於·不使用化學添加物而是使用新鮮食材來(取代)化學添加物·其實這樣的說法是很奇怪的???·因為·曾幾何時·人們吃到肚子裡的 ...,化學.圖片：1801年正在品...
化學示範實驗：製作冰淇淋(Ice Cream) | 食品添加物合法業者資訊網
不融化的冰淇淋就是化學添加物很多？冰淇淋放久的會縮水？ | 食品添加物合法業者資訊網
冰淇淋組成是融合了食物美味香氣及物理化學原理所組合而成 | 食品添加物合法業者資訊網
[個人寫作]簡述冰淇淋的原理與歷史 | 食品添加物合法業者資訊網
投稿類別：化學類篇名： 冰淇淋口感的玄機作者 | 食品添加物合法業者資訊網
驚！一支霜淇淋添加10種化合物吃多恐影響學童智力 | 食品添加物合法業者資訊網
正當冰 | 食品添加物合法業者資訊網
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美媒：冰淇淋為何如此美味？源自化學原理 | 食品添加物合法業者資訊網
【冰淇淋香料 SCS-0020】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000556418
添加物名稱:冰淇淋香料SCS-0020;CreamSodaSCS-0020食品添加物產品登錄碼:TFAA30000556418食品業者登錄字號:A-155800245-0000...
【冰淇淋牛奶香料 T1605241】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000734775
添加物名稱:冰淇淋牛奶香料T1605241;IceCreamMilkFlavorT1605241食品添加物產品登錄碼:TFAA30000734775食品業者登錄字號:N-1...
【乳化安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000138648
添加物名稱:乳化安定劑;EmulsionStabilizer食品添加物產品登錄碼:TFAA20000138648食品業者登錄字號:B-189687860-00000-1添加...
【油相安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000104809
添加物名稱:油相安定劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000104809食品業者登錄字號:J-180716148-00000-2添加物分類:乳化劑型態:...
【冰淇淋香料 40712/2X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000350667
添加物名稱:冰淇淋香料40712/2X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000350667食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【乳化安定劑 01121】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000065030
添加物名稱:乳化安定劑01121;Stabilizer01121食品添加物產品登錄碼:TFAA20000065030食品業者登錄字號:Q-197060881-00000-3添...
【水果冰淇淋專用乳化劑（舊）】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039199
添加物名稱:水果冰淇淋專用乳化劑（舊）;FruitBase食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039199食品業者登錄字號:A-153735282-0000...
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添加物名稱:冰淇淋安定劑;Stabilizer食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062184食品業者登錄字號:N-180621234-00000-7添加物分類...
【冰淇淋香料 800826/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000537697
添加物名稱:冰淇淋香料800826/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000537697食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
【霜淇淋香料 TH-803618】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000301641
添加物名稱:霜淇淋香料TH-803618;CreamSodaFlavorTH-803618食品添加物產品登錄碼:TFAA30000301641食品業者登錄字號:A-120992...
【雪沙冰安定劑(舊)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000096652
添加物名稱:雪沙冰安定劑(舊);SnowFIBStabilizer食品添加物產品登錄碼:TFAA20000096652食品業者登錄字號:D-197031900-00000-...
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添加物名稱:冰淇淋安定劑-5216M;ICECREAMSTABILIZED-5216M食品添加物產品登錄碼:TFAA20000129288食品業者登錄字號:B-1557461...
【20405505 乳化安定劑 (i)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064467
添加物名稱:20405505乳化安定劑(i);20405505ICECREAMSTABILISER(i)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064467食品業者登錄字號:A...
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添加物名稱:乳化劑;Fabbrisoff食品添加物產品登錄碼:TFAB20000034723食品業者登錄字號:A-186846484-00000-6添加物分類:乳化...
【霜淇淋安定劑Y1】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000052889
添加物名稱:霜淇淋安定劑Y1;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000052889食品業者登錄字號:A-180686329-00000-0添加物分類:粘稠劑...