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乾香菇品種 | 食品添加物合法業者資訊網

乾香菇品種

,2019年12月18日—以台灣常見的四種品種：271、黑早、921、922來說。921、922兩種品種適合鮮食，如果烘成乾香菇，顏色較淡香氣也不足。其中922品種因為好 ...,乾香菇聽起來只是把鮮香菇烘乾，但其實兩者的品種並不相同！台灣所種植的鮮香菇常見的品系有921、922、588等，乾香菇則以黑早、271為主，雖然各品種在 ...,2021年5月3日—台灣的香菇種類主要分成鮮菇及乾菇兩大類；而在日本則分為冬菇和香信：冬季較乾冷，導致香菇生長較慢、且在菇傘表面出現裂痕像開花一樣，就 ...,新社香菇271品種（乾香菇品種，拿來烘乾，口感香氣極佳）271...

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如何挑選乾香菇？ | 食品添加物合法業者資訊網
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台灣本產乾香菇 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年12月18日 — 以台灣常見的四種品種：271、黑早、921、922來說。921、922兩種品種適合鮮食，如果烘成乾香菇，顏色較淡香氣也不足。其中922品種因為好 ... Read More
直接跟農夫買 | 食品添加物合法業者資訊網
乾香菇聽起來只是把鮮香菇烘乾，但其實兩者的品種並不相同！台灣所種植的鮮香菇常見的品系有921、922、588等，乾香菇則以黑早、271為主，雖然各品種在 ... Read More
香菇種類大集合 從香菇種植、香菇營養到挑選與烹調撇步一次 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2021年5月3日 — 台灣的香菇種類主要分成鮮菇及乾菇兩大類；而在日本則分為冬菇和香信：冬季較乾冷，導致香菇生長較慢、且在菇傘表面出現裂痕像開花一樣，就 ... Read More
上珍香菇 | 食品添加物合法業者資訊網
新社香菇271品種（乾香菇品種，拿來烘乾，口感香氣極佳） 271是目前這季節在採收的香菇，但很少人種因為不好照顧。 這季節溫度較高、雨水較多，所以適合此 ... Read More
越乾越香、越輕越佳？乾香菇用這4 招挑出好品質 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2018年1月11日 — 外觀VS.口感 ... 香菇的種類繁多，沒有所謂好與不好的問題；香菇的挑選端看民眾喜歡的口感與用途決定，不同品種都有不同特性。 ... 蕈傘較圓的香菇 ... Read More
香菇的種類，你知道嗎？ | 食品添加物合法業者資訊網
2017年3月1日 — 香菇是食用菌的一種，我國主要產區是福建、江西等地，一般分為花菇、冬菇和香覃三種。 花菇：花菇是菇菌中的一類品種，是菌中之星。花菇因頂 ... Read More
《SGS 310項農檢》《埔里菇購王》埔里超香黑早品種（NG ... | 食品添加物合法業者資訊網
香菇可說是百變食材，任何料理只要加點香菇，馬上香氣升級、美味加分，尤其曬乾後的香菇，更是熬湯、提鮮必備食材，而市面上走私的大陸菇，不僅品質低劣，​ ... Read More
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