乳酸桿菌 介紹 | 食品添加物合法業者資訊網

,植物乳桿菌是乳桿菌屬中較為廣泛分布的成員，存在於唾液（該菌第一次被分離時即來自唾液）及許多發酵食品中。植物乳桿菌擁有乳酸菌當中最龐大的基因組，有很強的適應性 ...,乳酸菌（英語：Lacticacidbacteria,LAB），属于乳杆菌目，是一组革蘭氏陽性、低GC、耐酸性、大多不产孢、不呼吸的杆菌或球菌，有诸多代谢和生理学上的相似点。,乳酸桿菌（Lactobacillus）是一種細菌，種類很多。人體的消化道、泌尿道、生殖系統中都含有很多這樣的細菌，但這些好菌對人體有益，屬於益生菌，因此不會致病。,革蘭氏陽性桿菌，長杄、短杄、有時棒...