乳清粉成分 | 食品添加物合法業者資訊網

,乳清是乳汁中酪蛋白凝結濾去後剩下的液體成分，一般是製作奶酪過程中的副產品。含有相當量的蛋白質和少量脂肪，以及乳糖、維生素和礦物質。乳清可以加入 ...,乳清中的蛋白質占固體總量的10%。乳清蛋白的主要成分為β-乳球蛋白 ...,乳清粉乳清粉的使用...用于乳猪料的乳清粉一般是含有65%～75%乳糖和大约12%​粗蛋白的高蛋白乳清粉，也有用含75%～80%乳糖和约3%的粗蛋白的低蛋白乳清粉​ ...,2020年1月3日—乳清是乳酪生產過程中由牛奶分離出來的液體部分，是製作奶酪的副產品，含有豐富的蛋白質、少量脂肪、乳糖、維生素和礦物質，而乳清...