乙基麥芽醇 | 食品添加物合法業者資訊網

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乙基麥芽醇-FEMA-3487 | 食品添加物合法業者資訊網

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乙基麥芽醇- 優惠推薦 | 食品添加物合法業者資訊網

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乙基麥芽醇具有甜白糖、焦糖、果醬、草莓香氣。味道先酸後甜，稀釋溶液呈甜的果香味，香味柔和而持久。 ⭕適合用途： 1.增添香氣：有風味乳化作用，可使兩個 ... Read More

食品真相大揭密（三）一滴香 | 食品添加物合法業者資訊網

2015年7月28日 — 乙基麥芽醇並不突出自身的香味，而是作為一種基料來增強、修飾並平穩整體風味體系，使其更加完善、圓滑、協調。做為香味增效劑使用時，一般 ... Read More

乙基麥芽醇- 人氣推薦 | 食品添加物合法業者資訊網

共有9個搜尋結果- 露天拍賣從價格、銷量、評價綜合考量，為您精選和乙基麥芽醇相關的商品. Read More

[轉貼] 香虎- 特純乙基麥芽醇@ 郭聖王爐下的部落格 | 食品添加物合法業者資訊網

特純乙基麥芽醇在高濃度下呈現不同的棉花糖味，受熱後呈焦香氣，該產品溶解性較大，能夠在較低的溫度下昇華，這種性質使它具有增香的特性。可廣泛用於霜淇淋 ... Read More

乙基麥芽醇(中國日本美國) | 食品添加物合法業者資訊網

乙基麥芽醇 · 1. 增香性：對鹹味無作用，對酸甜、香甜味確有增效作用，能去苦味及澀味。 · 2. 還原、穩定性：可以當作抗氧化劑阻止不良反應，延長食品貯存時間。 · 3 ... Read More

乙基麥芽酚的應用和注意事項 | 食品添加物合法業者資訊網

2019年4月23日 — 味先酸後甚甜，稀釋溶液呈甜的果香味，香味柔和而持久。根據其特色分為：純香型、焦香型、特醇型焦香型以頭香明顯、透發、有極濃醇的焦糖 ... Read More

麥芽酚 | 食品添加物合法業者資訊網

麥芽酚[編輯] ... 麥芽酚（Maltol），學名3-羥基-2-甲基-γ-吡喃酮。其他名稱：麥芽醇；甲基麥芽酚；3-羥基-2-甲基-γ-吡喃酮；2-甲基-3-羥基-γ-吡喃酮；3-羥基-2-甲基-4 ... Read More

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