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孜然 | 食品添加物合法業者資訊網
梵文孜然被稱為JIRA，即“有助於消化”之意。在阿育吠陀系統中，孜然種子被用於藥用。可使用粉狀，或kashaya（湯劑）， arishta（發酵湯），VATI（藥劑片/丸），或與酥油 ... Read More
孜然粉 | 食品添加物合法業者資訊網
孜然粉主要由多種香料一起調配磨製而成的。 孜然粉是我們生活中最常用的一種調味料之一。常用於烹飪牛、羊肉，能夠祛除其腥味，令其肉質更加鮮嫩。 Read More
新疆孜然 | 食品添加物合法業者資訊網
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孜然粉("32克") | 食品添加物合法業者資訊網
它主要用於調味、提取香料等，是燒、烤食品常用的上等佐料，口感風味極為獨特，富有油性，氣味芳香而濃烈。 由於孜然祛除腥羶異味的作用很強，還能解除肉類的油膩，因此常 ... Read More
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