丁香粒 | 食品添加物合法業者資訊網

商品描述·1.丁香粒多用於西餐中，可加入豬肉中燴熟或焗烤，其中以火腿、豬肉、肉羹為主。國外烤火腿時直接將丁香插入火腿中烘烤，香味特殊迷·2.煮高湯與白醬 ...,丁香於1770年由法國人走私出境，並於馬達加斯加島、義大利、坦尚尼亞等國開始栽種。今日馬達加斯加島、坦尚尼亞已成為全球最大的丁香出口國。味道：丁香的 ...,丁香有香草的香甜，主要用來熬煮湯品或紅燒，更是五香粉主要材料之一，有去腥除臭的效果，為肉類不可或缺的香料，常用於豬肉、火腿、燉菜及醃漬食品等， ...,使用方法說明...丁香含有揮發油成分---「丁香油」，...