能量飲料喝了會怎麼樣? | 食品添加物合法業者資訊網
2017年4月28日—解剖後發現,所有喝完太多能量飲料後心臟停止的死者,除了高濃度的咖啡因和牛磺酸,沒有其他異狀。」希金斯表示,原因可能是咖啡因與能量 ...
發布時間:2017-04-28
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世界衛生組織說,能量飲料「可能構成公衛威脅」。美國小兒科學會表示,兒童「不應該喝」能量飲料。
美國飲料協會則聲稱能量飲料很安全,指出其中許多成份在食物中也很常見,而且已有多篇相關安全研究。
這些成份到底是什麼,又會對身體造成什麼影響?
德州大學健康科學中心運動心臟學家希金斯(Dr. John Higgins)表示,過去幾年,專家愈來愈注意這個問題。多數能量飲料的典型成份是大量咖啡因、添加糖、維他命(例如維他命B)、合法興奮劑(如瓜拿納)、牛磺酸(肉和魚裡常見的氨基酸)、人體內幫忙把脂肪變成能量的物質左旋肉鹼(L-carnitine)等等。
明尼蘇達州梅約診所臨床飲食專家潔拉瓷姬(Katherine Zeratsky)說:「整體來說,問題是這些維他命、氨基酸、草本植物常常比自然食物或植物裡的濃度更高,而與咖啡因放在一起,效果可能更強。」
領導多項能量飲料與健康影響相關研究的希金斯,也同意她的看法。
希金斯表示,還需要更多研究才能判斷咖啡因、糖和興奮劑等成份參雜在一起,是否會帶來負面健康影響。
希金斯說,能量飲料「有點像是一個黑盒子,我們其實對它們所知不多」。
廣告「民眾必須意識到這點。對特定族群來說,能量飲料可能有危險,例如18歲以下青少年、懷孕女性、對咖啡因過敏的人、沒有定期吸收咖啡因的人、吃特定藥物的人,例如治療注意力不足過動症的Adderall。」
美國飲料協會(American Beverage Association)發言人希金斯發布聲明表示,全世界有許多人已經喝能量飲料超過25年,身體都沒有異狀。聲明說:「能量飲料中的許多成份,像是維他命B和牛磺酸,很多食物裡都有,也已經透過全球政府安全機構的廣泛研究證實其安全性,包括歐洲食安局。」
希...
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