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2020年9月15日—植物精油和人工合成香精有什麼不同？◼香味.植物精油的香氣來自於天然植物，​完整反映植物本身複雜的氣味組成，豐富能量中帶點層次感，每 ...

嗅覺是動物主要的感官之一，就人而言，可以辨識的氣味約有一萬種以上，卻往往容易被忽略。你相信吸進去的氣味會影響我們的身體嗎？經過了工業時代，生活中充斥著香精、香料多元應用，無論在食品工業、美容護膚業、日常化工產業、醫學藥品產業，皆有它們的存在。然而，隨著生活水平的提升、預防醫學意識抬頭，現代人日漸開始注重健康、自然層面。香精與精油的優缺點，讓你更容易為你的生活小事做出選擇。

什麼是天然精油？

天然精油是由植物中萃取出來的，是大自然的產物，是純粹、有益且令人愉悅的物質。透過科學研究發現，植物經過演化發展出的精油，有如人類的血液一般的物質，能幫助植物的生理功效，例如：幫助生長與代謝、對抗病毒、驅除有害蟲類等等的功效，目的是為了讓自己能夠生存在地球上。只不過這些精油恰好也能帶給人類相似的作用。精油之所以珍貴，是因它擁有植物的精華濃縮其中，但由於精油揮發性高，所以香味較不持久，但會有芳療的功用，對身心也有很大的助益。

人工香精又是什麼？

香料最主要的功能，就是為產品增添好聞的氣味，是人造合成的物質，較味道單一且沒有靈魂。

此外，因應成本考量、原料取得的難易度等因素，使得人工香料已經成為現代化工產業主要產物，廣泛的運用在化妝品、清潔用品、食品等產品，然而並非所有天然香料都可透過人工合成。

植物精油和人工合成香精有什麼不同？

◼香味

植物精油的香氣來自於天然植物，完整反映植物本身複雜的氣味組成，豐富能量中帶點層次感，每一種精油也都有隸屬於自己的化學分子，即使同一款精油，也會因為種植產地、採摘方式、採摘季節等等，而有所不同的氣味，任何一個環節的變動，都會導致精油的香氣發生改變，可以說是幾乎沒有一模一...