食物增稠購物比價 | 食品添加物合法業者資訊網
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食物通常以碳水化合物、脂肪、蛋白質或水構成,能夠藉由進食或是飲用為人類或者生物提供營養或愉悅的物質。食物的來源可以是植物、動物或者其他界的生物,例如真菌,亦或發酵產品像是酒精。生物攝取食物後,被生物的細胞同化,提供能量,維持生命及刺激成長。在歷史上,人類主要是透過狩獵採集者及耕種兩種方式獲得食物,其餘的還有畜牧、釣魚等。現在日益增加的世界人口中,大部份需要的食物熱量是由食品產業提供。
有許多機構在監控食品衛生及食品安全,包括國際食品保護協會(英語:International Association for Food Protection)、世界資源研究所(英語:World Resources Institute)、世界糧食計劃署、聯合國糧食及農業組織、國際食品信息理事會(英語:International Food Information Council)以及亞太無添加餐飲食品發展促進會。他們關注的議題包括可持續性、生物 ... 維基百科[1]
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