Coke Zero將被取代減肥人士最好飲邊款？ | 食品添加物合法業者資訊網

2017年7月28日—不少人為追求健康，會選擇「無糖」、「低糖」版本的可樂。美國可口可樂早前宣佈，當地CokeZero將於8月起正式停產，由CokeZeroSugar ...

不少人為追求健康，會選擇「無糖」、「低糖」版本的可樂。美國可口可樂早前宣佈，當地Coke Zero將於8 月起正式停產，由Coke Zero Sugar 代替。從下圖可見，1罐330毫升的「Coke Zero Sugar」熱量為1千卡，但脂肪、糖分均是零克，比原本「Coke Zero」多了１千卡。至於香港，則暫時仍會繼續生產Coke Zero。

可口可樂稱，Coke Zero Sugar的口味會與原味可樂較相似。到底可樂中甜味從何而來？

可樂中甜味從何而來？

事實上，健怡可口可樂（銀罐）、零系可口可樂（黑罐紅字）、綠色可口可樂（黑罐綠字）及可口可樂life（綠罐白字）以及新推出的Coke Zero Sugar５款330毫升的可口可樂罐裝飲品，都添加了不同種類的甜味劑。

可樂中只有紅罐可樂沒有使用甜味劑。Coke Zero Sugar使用了甜味劑阿斯巴甜及醯磺胺酸鉀。健怡可樂和零系可樂以3位數字編號標示甜味劑成份，而綠色可樂及可樂life則標上甜味劑的英文名稱。4款可樂使用的甜味劑包括醋磺內酯鉀、天冬酰胺、三氯半乳蔗糖及甜菊醇糖苷。

用甜味劑等於無糖無熱量？

只有健怡可樂、零系可樂及標明飲品0千卡和不含糖份。Coke Zero Sugar則含１千卡和不含糖份。綠色可樂同樣標明不含糖份，每罐熱量只有2千卡；可樂life雖標榜低卡路里和使用天然甜味劑，但每罐糖份仍多達22克，熱量亦有89千卡。

甜味劑是甚麼？

根據食物安全中心網頁，甜味劑屬食物添加劑，甜度可比砂糖強數十至數千倍，混合使用甜味劑甜度更有放大效果。

「家營營養中心...