優格粉哪裡買、怎麼挑?六款品牌推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年8月1日—自美國進口,嚴選七種好菌,經過黃金比例設計,優格成品口感滑順不酸澀,且每1毫升就有10億以上的活菌。除了製作優格之外,家酪優的優格菌 ...
許多人購買優格是為了追求健康與自然。然而,市售的優格價格較高,且為了增加風味,往往會添加糖、香料等其他成分,健康程度大打折扣,反而增加了身體負擔。因此,自製優格成為替代的選擇,本篇便介紹優格粉的挑選方法,並推薦6款優格粉,不用再特地跑一趟超市,網路上就能買得到。(延伸閱讀:優格營養價值看這裡![1])
(圖片來源:普羅家族[2])
推薦6款優格粉根據菌種不同,每款優格粉製作的方法並不一樣,有些品牌也有生產優格機,幫助維持發酵所需的溫度。至於口感部分,每個人的喜好不同,使用者可以多方查詢心得評語,找到自己喜歡的口味。
1. 好菌家 保加利亞系優格粉
添加多種益生菌,好菌家的優格粉擁有高活菌數,能夠促進體內環保,不會造成身體負擔。它的製作相當彈性,並不限於優格機,電鍋的保溫模式也能夠作為發酵器具。除此之外,此款優格粉能夠配合低脂牛奶,減少熱量攝取,讓優格更加健康。
▲好菌家保加利亞系優格粉,與1公升的牛奶搭配,1包優格粉能製作出1公升優格。(圖片來源:好菌家[3])
▲包裝後方會詳細記錄製作流程,步驟簡單,就算是第一次製作也不用擔心失敗。
▲不用另外買優格機也是一大優點,只要使用電鍋就能輕鬆製作。發酵時間為10至12小時,可以晚上睡前製作,隔天早上搭配早餐。
▲好菌家優格粉做出的優格不像市售呈半凝固狀,如果發酵完全的話,湯匙放上去不會下沉,口感偏像布丁。其他實作步驟可參考好菌家優格粉實測:用電鍋就能做![4]
參考售價:350 元(10入) 傳送門:點此瞭解詳細資訊[5](結帳請輸入優惠碼 cool3conlyyg 可得九折優惠折扣,30入組的850元,再加一組七折750元,也可以買30入組再加一包10入組就可以達到千元免運費。30入組連結點此[6])2. 普羅家族 普羅優菌
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