除了吃柚子「藥」注意，還有這些食物一起吃也要當心吃出 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2020年4月14日—不只是不同體質、身體狀況，不同食物搭配在一起也有飲食禁忌，以下幾...柚子、​葡萄柚不可與一些藥物同食，包括心絞痛藥、高血壓藥、降血脂 ...

不只是不同體質、身體狀況，不同食物搭配在一起也有飲食禁忌，以下幾種天然食物與藥物、酒品之間若搭配食用，則可能會在身體內產生意想不到的副作用，對身體健康造成影響。

撰文＝楊淑媚（中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師）、蔡昆道（中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任）

許多食物都有飲食的宜忌，除了依據體質、身體狀況來區分之外，有些食物若是隨意搭配食用，也可能在體內產生意想不到的副作用。

柚子、葡萄柚 v.s. 藥物

柚子、葡萄柚不可與一些藥物同食，包括心絞痛藥、高血壓藥、降血脂藥、鎮靜劑、抗組織胺等藥物，否則會使藥物血中濃度上升造成危險，最好能相隔2小時服用才安全。這是因為葡萄柚含芙喃香豆素（furanocoumarin），會影響肝臟代謝酵素P450系統，使代謝速度變慢。

橘子 v.s. 白蘿蔔

橘子禁止與白蘿蔔、牛奶一同進食，因蘿蔔食後，會在人體產生硫酸鹽，經代謝之後更會製造出抑制甲狀腺作用的物質，而橘子中所含的類黃酮物質與此物質一同作用後，容易導致甲狀腺腫。

橘子 v.s. 牛奶

橘子所含的成分會使牛奶凝固，影響胃的消化吸收，因此不宜在進食白蘿蔔或牛奶後，立刻食用橘子，以免造成不適。最好能相隔2小時服用才安全。

芒果 v.s. 大蒜等辛辣物

芒果不可和大蒜等辛辣物同食，否則皮膚容易過敏。這是因為芒果含過敏成分：單烴基苯、二烴基苯、醛酸。

柿子 v.s. 地瓜

柿子不可和地瓜同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不易溶解的硬塊。

柿子 v.s. 海鮮

柿子不可和海鮮同食，柿子的單寧酸和高鈣的海鮮亦是容易和胃酸結合成不易溶解的硬塊。