葡萄酒品飲--玉泉金香白葡萄酒@ 我的私人天地:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網

2012年6月17日—葡萄品種：金香（GoldenMuscat）：我在網路上查了這種葡萄資料，有以下的資料：「歐美雜交品種，黃白色供釀酒用，成熟時香水甜，果穗大小 ...

酒名：玉泉金香白葡萄酒

年份：無

購買地點：全聯

購買時間：2012/06/15

開瓶日期：2012/06/17

價格：180元

產國：台灣

產地：不知道是臺酒哪個酒廠生產？

酒莊：台灣菸酒（上網一查才知道它們有這麼多種葡萄酒）

酒種：白酒

葡萄品種：金香（Golden Muscat）：我在網路上查了這種葡萄資料，有以下的資料：「歐美雜交品種，黃白色供釀酒用，成熟時香水甜，果穗大小中等，果實圓形，栽培容易但成熟期尺雨易裂果或落果」（莉莉與水果有約）。葡萄名取的真好，與它釀出來的的酒色與酒香十分貼切。

酒精：10.5%

分級：無

酒評：台酒南投酒廠：「用金香白葡萄與糖產製，清香爽口，冰涼後直接飲用風味極佳，佐以海鮮，更為美味。」；台酒酒事業部：「飲用方法 使用鬱金香形高腳玻璃酒杯飲用，最能享受本產品的特色，冰涼後飲用風味極佳，以海鮮作佐酒菜餚倍感鮮美，也可依個人創意自行調配其它飲料成各種不同的風味，隨心所欲。」（還推薦可用來做調酒，還是我第一次看酒廠對自己的葡萄酒有這樣的飲用建議，但我知道可用葡萄酒調配成雞尾酒。）

心得：看了兩期的酒訊雜誌，一股想認識台灣葡萄酒的心情一直湧現，但多數民間酒廠非我日常生活中接觸的到，唯有這瓶金香白葡萄酒價格親民，也容易購買，上週五就下定決心由它入手。今日下午打球前先把它冰在冰箱，等待晚上與我的鮪魚炒麵相配。酒倒入酒杯時，我第一個想法：「它應該是我目前喝過的白酒中顏色最明顯的金黃色」，我很喜歡；而且...