推薦十大咖哩人氣排行榜【2021年最新版】 | 食品添加物合法業者資訊網

選購咖哩時需要特別留意「辣度」，一般來說，咖哩可以分為甜味／無辣（甘口）、中辣（中辛）、辣味（辛口）等三種階段，市面上也有直接標示辣度、或使用「18禁」等字眼來表示咖哩味道的方式。喜歡吃辣的人自然可以直接選擇最辣的版本，而怕辣的人和年紀較小的兒童，則建議先從「甘口／無辣」配方開始嘗試。

然而由於每個廠商對於辣度的定義略有不同，難免會發生即使標示「甜味」卻吃起來有些辣，或是想要買大辣過過癮，實際享用後卻完全不如預期般辛辣等情形。因此各位在嘗試新品牌時，不妨先買「中辣」來測試辣度，再藉此判斷之後是否要挑戰大辣或是改選無辣口味。

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